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きゅうりも同様にする。 1）、塩昆布、ごま油、薄口しょうゆを加えてあえる。 長芋やきゅうりは叩くことで、味が絡みやすくなります。あまり叩き過ぎると、細かくなってしまうので加減すること。 レシピ提供： 坊垣茜